Hello,

Voilà une petite recette que l'on peut réaliser pour une entrée, l'apéritif ou bien pour compléter un plat, très simple à faire, très rapide aussi, je profite aussi de l'occasion de vous rappeler le Défi lancé ce mois "Spécial Angleterre" et qui se termine bientôt.

J'ai utilisé du fromage poivré, autrement dit l'imitation "Boursin Poivre", petit conseil utiliser le vrai boursin, qui est bien plus goutu que les autres, j'y ai ajouté des noix de pécan pour changer des noix que j'utilisent très souvent (j'adore les noix), et des lardons hallal, je ne mange que la viande hallal et fort heureusement, on en trouve dans tous les supermarché du coin, le mélange est fort sympathique, mais vous pouvez y ajouter  ce qui vous plait, éviter seulement les ingrédients trop liquide qui risque de ne pas facilité le façonnage de la pâte.

Scones au Fromage Poivré, Noix de Pécan et Lardon:

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  • 225gr de Farine
  • 1 Sachet de levure Chimique
  • 20gr d'Huile d'Olive
  • 40ml de Lait
  • 1 Oeuf
  • 75gr de Fromage Poivré
  • 50gr de Noix de Pécan (Concassés)
  • Allumette de Lardon (Hallal pour ma part)

Préchauffer votre four à 200°

Dans un grand bol, mettre la farine, levure, l'huile et l'oeuf, malaxer la pâte puis ajouter le lait et le fromage, malaxer à nouveau, finir avec les lardons et les noix de pécan, pétrir la pâte une dernière fois, puis metter la en boule.

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Abaisser la au rouleau, laisser une épaisseur d'environ 1cm, puis à l'aide d'un cercle ou à défaut un verre, découper des petits ronds les miens faisait 4cm de diamètre, puis dresser les sur une plaque tapissé de papier sulfurisé, espacer les un petit peu pour faciliter la pousse pendant la cuisson et enfourner pendant 20min.

Déguster les chaud, tiède ou froid!

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Je me lance aussi dans la participation au concours de la Blogosphère et aujourd'hui c'est celui de marjorie du Blog Macarons et Délices

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un spécial Fève de Tonka, ayant eu un passage Folie pour cette fève, je vais les ressortir pour ce concours fort sympatique.

j'en propose trois, j'aurais peut être plus de chance de gagner ;)

Macaron chocolat, caramel et Fève de Tonka

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Cheesecake aux Pommes d'Amour et son coulis Framboise Fève Tonka

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Mini Financier au Café et à la Fêve Tonka!

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