samedi 28 mars 2015

Pain brioché feuilleté

  Coucou, Si vous aimez la boulange, vous allez apprécier faire ce pain brioché, la recette n'est pas du tout compliqué et le modelage encore moins! Ce dont vous avez besoin c'est un peu de temps et de patience par la même occasion. Ce pain est léger, délicieux accompagné d'un café ou d'un petit thé, apprécié par les petits comme les grands, son goût est proche de la brioche vendéenne mais en moins sucré et en moins gras, la subtilité de cette recette est du à la présence d'huile de sésame qui lui procure une saveur très... [Lire la suite]
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lundi 23 mars 2015

Tartare de saumon, tomate, mozzarella avec sa vinaigrette au Miel

  Coucou, Il paraîtrait que c'est le printemps...permettez-moi d'en douter, non parce que quand je met le petit nez dehors ce que je ressens c'est surtout le froid qui pique, et moi j'aime le printemps! car je sais que la période des salades et des plats léger est de retour, bon je me console avec ce que je peux tout comme avec cette délicieuse entrée. Je vous présente donc une de mes entrées préférée, le fameux tartare de saumon accompagné de mozza et de tomate, cela peut paraître simple et banale, mais pourtant... [Lire la suite]
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jeudi 19 mars 2015

Muffins Banane, pépite de chocolat blanc et noir

Coucou, Lorsque je parcoure les recettes de mon blog, je me rends compte qu'il y'a très peu de recette de muffins, hors c'est le genre de gateau que je fais très souvent, la facilité et la rapidité de leurs réalisations me motive toujours à les réaliser soit pour le gouter ou le soir pour les grignoter devant la télé. Cette recette est très simple, on peut la faire telle que je vous la présente ou ajouter ou bien même modifier les ingrédients en gardant la même base. Petite précision qui a son importance tout de même! je... [Lire la suite]
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mercredi 18 mars 2015

Macaron au Citron et Fruit de la passion

Coucou,   Lorsque j'ai réalisé les macarons violetta, j'ai également fait ceux que je vais vous présenter, cela sont fait avec un délicieux lemon curd aux 2 citrons (jaune et vert) et du fruit de la passion un pur délice que je vous conseille fortement d'essayer. Ma recette de base reste toujours la même en ce qui concerne les coques, pour ce qui est des ganaches, je varie souvent entre le lemon curd, la confiture maison ou celle à base de chocolat, j'aimerais à l'avenir essayer les ganaches montées car celle-ci on l'air... [Lire la suite]
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mardi 17 mars 2015

Macaron Violetta a la fraise framboise et vanille

Coucou, Aujourd'hui je reviens avec une recette de macarons pour compléter la série de celles déja réalisées pour ce blog, on me dit doué pour les faire ;) non par pour me jeter des fleurs hein! mais je commence à y croire, notamment pour la facilité à laquelle j'en fais un peu comme si je fesait un cake, sa me parait simple comme bonjour, ce qui n'est pas le cas de tous le monde "ce que me dit ma petite soeurette" d'ailleurs à ce sujet je suis ouverte à toute demande d'atelier ;),je dis ça me je ne dis rien... Je n'avais... [Lire la suite]
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lundi 16 mars 2015

Fraisier Black&white "ou le grand retour à la blogo"

Coucou, Me revoilou! après avoir délaissé ce blog depuis plusieurs années, la passion de la cuisine ne ma cependant pas délaissée fort heureusement! Mais le temps passe vite et on se tourne vers d'autres choses oubliant bien souvent l'essentiel bref pour ce retour donc je vous poste la recette du gateau réalisé pour les 4 ans de ma petite dernière, que le temps passe vite bouhouuuu .... consolons nous comme on peut! avec une petite part?! oui? Allez sans plus attendre la recette: Il s'agit donc d'un fraisier de... [Lire la suite]
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