Coucou,

Une idée de recette pour un goûter d'enfants??... voila de jolie sucette gateau au chocolat qui plus est, really light!! (comme ça vous pourrez les piquer aux petits!), le beurre est littéralement remplacé par la compote de pomme qui ne se sent pas du tout au goût ce qui ne déplaira pas du tout aux enfants bien au contraire Pomme chocolat ce n'est pas la meilleure association pour ces petits bambins, afin de réaliser cette recette j'ai utilisé un moule spécial cakepops beaucoup plus simple que de façonner ses propres boulettes, ils se trouvent maintenant dans tous bons bazar qui se respecte et magasins spécialisés.

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La recette:

Cakepops au chocolat léger léger:

  • 100gr de chocolat noir
  • 1 cuillère à soupe de chocolat en poudre sans sucre
  • 2 oeufs
  • 100gr de compote de pomme
  • 50gr de sucre roux
  • 80gr de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique

Glaçage:

  • 70gr de chocolat noir
  • 2 cuillère à soupe de crème liquide
  • décorations (petite bille)
  • Bâtonnets à sucette

 

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Faire fondre le chocolat, dans un cul de poule ou autre mélanger les oeufs avec le sucre, la compote de pomme, le chocolat en poudre et rajouter le chocolat fondu, bien mélanger terminer avec la farine et la levure, mettre en moule si vous utiliser les moules cakepops veiller à respecter la limite de remplissage pour obtenir de jolie boulettes.

Mettre à cuire 15mn au four thermostat 180 degré.

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Les sortir et les laisser refroidir, préparer le glaçage en faisant fondre le chocolat avec un peu de crème liquide, munissez-vous des bâtonnets plonger le bout dans le chocolat et enfoncer dans la boulette répéter l'opération pour tous les petits gateau et mettre au frais afin de figer le bâtonnets et permettra de glacer plus facilement les sucettes, une fois figées les plonger dans le chocolat, relever, enlever l'excédent et plonger dans la décoration que vous aurez choisis, remettre au frais.

Et voilà

Bon appêtit et à bientôt

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