dimanche 16 mai 2010

Macarons sucré salé - Poivron et Gingembre

Hello, Après la farandole de macarons sucré, j'ai décidé de m'attaquer au salé, histoire de changer un peu les goûts et les saveurs, que dire... une surprenante découverte très agréable et très original que je vais réitérer ça c'est sur, le poivron était orange donc assez sucré, et le gingembre que j'ai mis uniquement dans les coques relevait juste ce qui fallait le goût! Pour l'apéritif c'est l'idéal! Macarons sucré salé - Poivron et Gingembre: 65gr d'Amande en poudre 150gr de Sucre Glace 2 Blancs d'Oeufs ... [Lire la suite]
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samedi 1 mai 2010

Biscuits Salés au pesto, Graines et Huile d'olive

Hello, Nous voilà le 1er Mai, le défi lancé pour le mois d'Avril est donc terminé, les résultats seront donnés dans quelques jours, Lundi apparaitra le nouveau Défi pour le mois de Mai, soyez donc au rendez-vous!! Pour aujourd'hui je vous propose des petits biscuits salé, très bon et qui se grignote sans faim/fin accompagnent aussi très bien un plat, comme nous l'avons fait hier soir, Salade de pâte et Pomme de terre au four et ces petits biscuits faisait un plat complet. Ils sont pleins de petites graines, Nigelle,... [Lire la suite]
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samedi 24 avril 2010

Scones au Fromage Poivré, Noix de Pécan et Lardon

Hello, Voilà une petite recette que l'on peut réaliser pour une entrée, l'apéritif ou bien pour compléter un plat, très simple à faire, très rapide aussi, je profite aussi de l'occasion de vous rappeler le Défi lancé ce mois "Spécial Angleterre" et qui se termine bientôt. J'ai utilisé du fromage poivré, autrement dit l'imitation "Boursin Poivre", petit conseil utiliser le vrai boursin, qui est bien plus goutu que les autres, j'y ai ajouté des noix de pécan pour changer des noix que j'utilisent très souvent... [Lire la suite]
Posté par fatjel à 21:41 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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vendredi 23 avril 2010

Palets aux Olives, Parmesan et Fromage de Chèvre

Hello, voilà une idée d'apéritif ou d'entrée très sympathique, ressemblant à de petits sablés, ces palets sont à la fois croquant et fondant, le parmesan les olives se marient très bien, puis le fromage de chèvre en touche légère lui confère un goût plus prononcé, très facile à faire et très rapide, ils se conservent très bien dans une boite hermétique. Je les ai fais en forme de palet, mais vous pouvez tout aussi bien leur donner la forme des gressins ou autres. J'ai fais des rond de 4cm, ce qui m'a donné une bonne dizaine... [Lire la suite]
Posté par fatjel à 15:39 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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