mercredi 2 mars 2016

Super Cookies sans gluten Amande-framboises

Bonjour, Je reviens aujourd'hui pour vous donner une recette de cookies, une excellente recette qui plus est, Sans gluten! pour les intolérentes et les allergiques voila de quoi vous régaler!! Le gluten de nos jours deviens je dirais presque Un poison! oui de plus en plus de personnes ne le tolère plus, et j'en fait partis, patisser sans est vraiment compliqué car concrètement on obtient rarement la même chose lorsque l'on supprime d'une recette, il y'a certe d'autres farines que celle de blé qui la est en cause mais le faite que le... [Lire la suite]
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lundi 6 avril 2015

Cakepops au chocolat léger léger...

  Coucou, Une idée de recette pour un goûter d'enfants??... voila de jolie sucette gateau au chocolat qui plus est, really light!! (comme ça vous pourrez les piquer aux petits!), le beurre est littéralement remplacé par la compote de pomme qui ne se sent pas du tout au goût ce qui ne déplaira pas du tout aux enfants bien au contraire Pomme chocolat ce n'est pas la meilleure association pour ces petits bambins, afin de réaliser cette recette j'ai utilisé un moule spécial cakepops beaucoup plus simple que de façonner ses... [Lire la suite]
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jeudi 19 mars 2015

Muffins Banane, pépite de chocolat blanc et noir

Coucou, Lorsque je parcoure les recettes de mon blog, je me rends compte qu'il y'a très peu de recette de muffins, hors c'est le genre de gateau que je fais très souvent, la facilité et la rapidité de leurs réalisations me motive toujours à les réaliser soit pour le gouter ou le soir pour les grignoter devant la télé. Cette recette est très simple, on peut la faire telle que je vous la présente ou ajouter ou bien même modifier les ingrédients en gardant la même base. Petite précision qui a son importance tout de même! je... [Lire la suite]
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lundi 14 novembre 2011

Biscotti aux diverses noix et raisins

Bonjour, Après une très longue absence, me voilà de retour, j'espère avoir un peu plus de temps pour pouvoir publier tout pleins de recettes. Aujourd'hui, je vous propose de très bon biscuits, les biscotti! j'étais un peu septique au niveau du goût, pensant bêtement qu'ils étaient sec et fade, que neni c'est très bon, j'ai adoré, et ça m'a donné envie d'en faire d'autre en variant les ingrédients, je vous les conseillent absolument, accompagnés d'un thé ou d'un café, on ne peut plus s'arrêter!!   Biscotti aux diverses noix... [Lire la suite]
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mardi 27 juillet 2010

Petits gâteaux à la noisette et à l'Ananas caramélisé

Hello, Aujourd'hui, je vous propose de très bons petits gâteaux, qui accompagnent volontier un petit thé! pas bien compliqué, il suffit de se lancer! Petits gâteaux à la noisette et à l'Ananas caramélisé: Pour une dizaines de gâteaux: 130gr de Farine 80gr de Sucre roux 2 sachet de sucre vanille 2 Oeufs 1/2 sachet de Levure chimique 50gr de Noisette en poudre 30gr de Noisette entière (concassées) 150gr d'Ananas en cube 5cl d'Huile neutre 8cl de Lait Préchauffer votre four à 180° ... [Lire la suite]
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dimanche 25 juillet 2010

Mini cake au Matcha, Pistache et Baie de Goji

Hello, Cela fesait un moment que je voulais tester ce fameux thé, appelé "Matcha", c'est qu'il s'est forgé une sacré réputation sur la blogosphère en matière de cuisine, j'ai donc pu m'en procurer sur le net, aussitôt reçu, aussitôt testé, dans ces petits cake, accompagné de pistache et de baie de goji, voilà de quoi vous donner la vie éternelle!!!! Ceci dit, je n'ai pas trouvé spécialement que c'était extraordinaire, on ressent légèrement le goût du thé, peut être doser un peu plus, mais ce n'est pas mauvais du tout,... [Lire la suite]
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mardi 6 juillet 2010

Grignotte au Sucre et à la Cannelle

Hello, Dur dur en ce moment, j'essaye de me limiter dans la cuisine, un petit problème de santé et donc une obligation au régime, on en prends un coup, je ne conçois pas la vie sans manger avec plaisir! mais bon quand il faut, il faut. Alors j'essaye de trouver des recettes légères, pas trop sucrées, pas trop grasses, pas évident, mais faisable, il faut juste se réeduquer un petit peu. J'avais donc une envie de sucre, un reste de pâte feuilleté dans les mains, la cannelle qui me faisait de l'oeil, et me voilà lancé dans la... [Lire la suite]
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mardi 22 juin 2010

Amaretti à la Noisette et à l'Anis Vert

Hello, Après avoir testé la poudre d'anis vert dans ma recette précedente, je ne me suis pas arrêté en plein chemin et décidé de faire des amarettis, une recette très simple et très rapide à faire, de la poudre de noisette pour changer de l'éternelle poudre d'amande, et le mariage fût parfait! Amaretti à la Noisette et à l'Anis Vert: Pour une dizaines d'Amarettis 1 Blanc d'oeuf 30gr de Poudre d'Amande 70gr de Poudre de Noisette 100gr de Scure glace 1 cuillère à café d'Anis Vert en poudre Monter le... [Lire la suite]
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dimanche 20 juin 2010

Biscuits Alsaciens à l'Anis et à la Lavande

Hello, Voilà un moment que je voulais tester cette recette, au départ c'était surtout avec de l'anis que je voulais essayer, car ça fesait bien deux ou trois mois que mon sachet d'anis vert en poudre attendait sagement dans mon placard, mais voilà qu'un autre sachet de lavande est venu s'incruster dans mon placard aussi, j'ai donc décidé de me lancer dans la réalisation des biscuits alsaciens ce week end, avec une petite interprétation personnelle puisque j'y ajoute de la lavande ce qui n'est pas le cas dans la recette... [Lire la suite]
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mardi 1 juin 2010

Biscuits aux Noix de Pécan et huile de Noisette

Hello, Des petits biscuits rapidement fait, rapidement dévorés, un semblant de sablés mais du à la présence d'huile de noisette, ils ont une texture légèrement différente, à grignoter avec un bon thé à la menthe devant un bonne série télévisée!!! Biscuits aux Noix de Pécan et huile de Noisette: 50gr de Farine 50gr de Flocons d'Avoine  40gr d'huile de Noisette 60gr de Sucre Vergoise 1/2 Sachet de levure chimique 40gr de Noix de Pécan Sucre glace Mélanger dans un bol tous les ingrédients, malaxer jusqu'à obtenir une... [Lire la suite]
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