lundi 14 novembre 2011

Biscotti aux diverses noix et raisins

Bonjour, Après une très longue absence, me voilà de retour, j'espère avoir un peu plus de temps pour pouvoir publier tout pleins de recettes. Aujourd'hui, je vous propose de très bon biscuits, les biscotti! j'étais un peu septique au niveau du goût, pensant bêtement qu'ils étaient sec et fade, que neni c'est très bon, j'ai adoré, et ça m'a donné envie d'en faire d'autre en variant les ingrédients, je vous les conseillent absolument, accompagnés d'un thé ou d'un café, on ne peut plus s'arrêter!!   Biscotti aux diverses noix... [Lire la suite]
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lundi 10 janvier 2011

Macarons Citron-Framboise glacée

Coucou, Un petit retour tout en douceur, comme le temps passe vite ma dernière recette remonte au mois d'août alors que nous sommes déjà en janvier 2011, disons que je n'ai plus trop le courage de cuisiner, photographier et rédiger ce que je réalise, bien qu'il m'arrive encore de cuisiner et d'innover, j'arrive à la fin de ma grossesse plus que quelques semaines et je reviendrais avec de nouvelles recettes que j'ai pu réaliser!!! Pour ces macarons, l'envie m'a pris d'en faire cadeau à ma belle-maman du coup je les voulaient... [Lire la suite]
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mercredi 18 août 2010

Briochettes à la Vanille, Sirop d'Erable et Pralins

Hello, Après une longue absence, me voilà de retour, je ne serais pas autant présente qu'avant, mais je viendrais quand même poster de temps en temps des recettes. Après quelques jours de vacances, et surtout de repos, j'en avais vraiment besoin!!! mes habitudes alimentaire ayant pas mal changé, j'ai un peu de mal à me remettre dans la cuisine! disons qu'il y'a un petit être dans mon ventre qui ne doit pas avoir les mêmes envies que sa maman, du coup ça bouleverse toutes mes habitudes, mais bon c'est une histoire de quelques... [Lire la suite]
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mardi 27 juillet 2010

Petits Pains aux Raisins et à l'Huile d'Argan

Hello, Après l'essai tant réussit du pains sans pétrissage, j'ai voulu retester à nouveau la recette dy pains sans pétrissage clic ici, mais en changeant deux ou trois choses, j'ai donc utilisé de la farine de blé bio, des raisins secs blond, et une délicieuse Huile d'Argan pure! que mon père m'a gentillement ramené du maroc! Et bien, je crois que je ne me lasserais jamais de cette façon de faire, toujours aussi rapide, et surtout un pain, tellement bon! que j'ai l'impression qu'il sort tout droit de la boulangerie !! ... [Lire la suite]
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mardi 27 juillet 2010

Petits gâteaux à la noisette et à l'Ananas caramélisé

Hello, Aujourd'hui, je vous propose de très bons petits gâteaux, qui accompagnent volontier un petit thé! pas bien compliqué, il suffit de se lancer! Petits gâteaux à la noisette et à l'Ananas caramélisé: Pour une dizaines de gâteaux: 130gr de Farine 80gr de Sucre roux 2 sachet de sucre vanille 2 Oeufs 1/2 sachet de Levure chimique 50gr de Noisette en poudre 30gr de Noisette entière (concassées) 150gr d'Ananas en cube 5cl d'Huile neutre 8cl de Lait Préchauffer votre four à 180° ... [Lire la suite]
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lundi 26 juillet 2010

Tartelettes Feuilletées aux Pommes et aux Noix

Hello, aujourd'hui point de prise de tête, une recette express et très facile à faire, des invités de dernières minutes pas grand chose dans le frigo et les placards, pas de problème, dégainer tout simplement une pâte feuilletée, quelques pommes, et des noix que vous concasserez, et voilà une agréable tartelette aux pommes, qui plaira à coup sûr! à tous vos invités!! Tartelettes Feuilletées aux Pommes et aux Noix: Pour 4 Tartelettes Une pâte feuilleté Maison ou du commerce 2 Pommes (golden ou rouge) 30gr de Noix... [Lire la suite]
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dimanche 25 juillet 2010

Mini cake au Matcha, Pistache et Baie de Goji

Hello, Cela fesait un moment que je voulais tester ce fameux thé, appelé "Matcha", c'est qu'il s'est forgé une sacré réputation sur la blogosphère en matière de cuisine, j'ai donc pu m'en procurer sur le net, aussitôt reçu, aussitôt testé, dans ces petits cake, accompagné de pistache et de baie de goji, voilà de quoi vous donner la vie éternelle!!!! Ceci dit, je n'ai pas trouvé spécialement que c'était extraordinaire, on ressent légèrement le goût du thé, peut être doser un peu plus, mais ce n'est pas mauvais du tout,... [Lire la suite]
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samedi 24 juillet 2010

Petits Pains à la Farine complète "Sans Pétrissage"

Hello, Le temps passe très vite!! surtout en période de vacances, je me rends compte que ça fait déjà quelques jours que je ne poste plus, il y'a aussi qu'il y'a un peu de changement dans ma vie, du coup je délaisse un peu les fourneaux!! Aujourd'hui je vous poste une recette de pains sans pétrissage, connue et reconnue, dans le monde de la blogosphère, j'ai voulu moi aussi ajouter ma petite contribution, et la surprise, un véritable délice ce petit pain, bien croustillant, moelleux à l'interieur d'une rapidité et d'une facilité... [Lire la suite]
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mardi 13 juillet 2010

Crumble aux Pommes et au Citron en Verrine

Hello, Comment combler une envie de crumble aux pommes et de tarte au citron en même temps, et bien ce n'est pas très compliqué on combine les deux! c'est ce que j'ai fait le mélange est parfait! parfumé à souhait, je me suis régalé!! J'ai fait attention, car j'essaye toujours de bien manger pour m'éviter un régime drastique, du coup pour le curd au citron j'y suis aller tout doux sur le beurre et le sucre, les pommes je les ai caramélisées avec une cuillère à café de sucre de la cannelle et quelques gouttes d'huile essentielle... [Lire la suite]
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mercredi 7 juillet 2010

Tarte Fine à la Tomate Cerise, Mozzarella et Basilic

Hello, Aujourd'hui je vous propose une excellente recette de tarte fine, comme je les aime, la pâte est parfumée à souhait grâce à l'huile d'olive et au basilic, les tomates cerises légèrement sucrées se marie à merveille avec le basilic et la mozza, et elle est d'une légèreté qu'on peut la manger entière sans partager avec qui que se soit!!! Je dois reconnaitre que pour mon régime, ce n'est pas la meilleure chose, mais disons que la pâte que je fais moi même, est assez légère, le beurre est remplacé par l'huile d'olive,ce qui... [Lire la suite]
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