So Chantilly

23 mars 2010

Briochettes à la Fleur d'oranger fourrées à la pâte d'Amande

Hello, Comme je vous ai déjà dit hier, c'est la semaine de la Briochette chez moi!, je vous mets donc une nouvelle recette. Celles-ci je l'ai est parfumées à la Fleur d'oranger, hum un vrai délice et une superbe odeur se propage dans la maison, fourrées...

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Tags: fraise, amande, fleur d'oranger, briochette, gelée

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22 mars 2010

Briochette Parisienne aux Fraises Tagada

Hello, Pour celles qui suivent, vous savez que j'ai lancé un défi sur Les briochettes "Girly" , je m'amuse donc à en faire en ce moment, je vous posterais mes recettes tout au long de cette semaine. N'hésitez pas à y participer!! Merci à celles qui m'ont...

Posté par fatjel à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, brioche, briochette, tagada

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20 mars 2010

Mini croissant Biscuité à la noisette et aux amandes

Hello, Voilà une petite recette de biscuits express, quand une envie de sucré pointe son nez et que l'on a pas trop envie de sortir l'artillerie lourde, parfait pour le gouter, je vous les conseillent. Mini croissant Biscuité à la noisette et aux amandes:...

Posté par fatjel à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, biscuits, croissant, noisette, pate brisée

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19 mars 2010

Panna Cotta Caramel au beurre salé

Hello, De retour avec une autre recette de panna cotta, dessert simplissime qui se fait en un temps record!, il m'arrive souvent d'en faire le soir et de le mettre au congélateur pour qu'il prenne plus vite pour pouvoir le déguster au diner!! Le plus...

Posté par fatjel à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, crème patisserie, beurre, pannacotta

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18 mars 2010

Bavarois caramel au beurre salé et aux Pommes caramélisées

Hello, Voilà un pur délice, un gateau frais et léger pas en calorie bien sur, mais c'est vrai qu'il passe très bien après un repas, "ça glisse" comme dit si bien mon frère! Le bavarois n'est pas difficile à faire, cela dit il y'a des étapes ce qui allonge...

Posté par fatjel à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bavarois, Chantilly, caramel, génoise, Pommes

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18 mars 2010

Purée de Pomme de terre, marrons et Foie gras, Brochette de Poulet Caramel Ananas et sa tuile de Parmesan

Hello, Voilà un plat spécial "tête à tête" que j'avais réalisé il y'a un moment maintenant, un petit délice, le mélange pomme de terre, marrons, et foie gras est excellent et le mariage avec le poulet caramel, ananas parfait enfin pour moi bien sur! Pas...

Posté par fatjel à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, poulet, marrons, caramel, purée, parmesan, ananas

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16 mars 2010

Défi Culinaire - A VOS RECETTES - The Briochette Girly

Hello, Une envie de partage, de vous faire connaitre mon blog, et de connaitre vos blogs par la même occasion, je lance le Défi du mois! <> - The Briochette Girly Le thème est lancé se sera un spécial "Briochette", a vous de concevoir...

Posté par fatjel à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: briochette, Défi culinaire, concours, fève de tonka, girly

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15 mars 2010

Accras aux Crevettes

Hello, Une petite recette bien sympathique, à servir en entrée ou en plat accompagnée de riz ou autres, habituellement la pâte est basique, mais je lui rajoute quelques épices qui lui donne un goût spécial et appréciable. Accras aux Crevettes: Pour une...

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Tags: accras, crevette, epices

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13 mars 2010

Briochettes aux Cranberries, Fraises et Cerises séchées

Hello, 18h15, Une envie subite de brioche, quand on sait le temps d'attente des levées on se dit que c'est un peu tard, et bien je ne me décourage pas de sitôt, j'ai fait mes courses et dans mon cadie j'avais mis "la farine spéciale brioche" et des fruits...

Posté par fatjel à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, brioche, briochette, cerise, cranberries

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12 mars 2010

Pommes façon Tatin à la Fêve de Tonka en Papillotte

Hello, Ce dessert est un véritable délice! et d'une simplicité enfantine, que faire lorsque l'on a une envie sucrée, peu de temps et d'ingrédients et bien des pommes en papillotte à essayer vous serez ravie du résultat, en bouche on sent le caramel légèrement...

Posté par fatjel à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, fêve de tonka, tatin

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