So Chantilly

11 mars 2010

Bavarois Roquefort, Noix et Miel

Hello, Les bavarois j'aime énormément, mais j'ai l'habitude de les faire en dessert, j'ai donc voulu essayer en version salé, pour changer un peu, c'est pas mal du tout, cela dit une petite part suffit largement sous peine d'être gavé à la fin de son...

Posté par fatjel à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bavarois, noix, roquefort, génoise, miel, parmesan

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11 mars 2010

Petits Choux à la Crème patissière et glacage à la fraise tagada

Hello, Voilà une petite gourmandise que je voulais faire depuis un moment, et en regardant Top Chef lundi dernier "le fameux défi de la pièce montée" cela m'a donné envie! en parlant de cette émission, je la trouve sympa, j'aime bien les challenges qu'ont...

Posté par fatjel à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, crème patisserie, fraise tagada

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10 mars 2010

Hamburger au Saumon fumé en galette de Pomme de Terre

Hello, Ma fille aime bien mangé dans les fast food pour ne pas citer de marque, et ce qu'elle aime c'est les sorwich qui veut dire sandwich pour elle mais en faite on appelle ça des hamburgers on va pas lui en vouloir elle n'a que 2 ans et demi ;) du...

Posté par fatjel à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, hamburger, purée, saumon fumé

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9 mars 2010

Poulet Caramélisé et son riz à la badiane

Hello, Aujourd'hui vous avez droit à deux recettes, je suis de bonne humeur, pourvu que ça dure!! J'apprécie énormément le blanc de poulet et le riz basmati, je les cuisine donc très souvent ils s'accomode avec tout, en sucré et salé ou encore les deux,...

Posté par fatjel à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, basmati, caramel, oignon, riz

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9 mars 2010

Muffins aux Marrons et au coeur coulant de confiture de Figue

Hello, C'est muffins sont un véritable délice, marrons et figue se marient à merveille, je vous conseille d'essayer vous serez ravie du résultat "parole de gourmande". Muffins aux Marrons et au coeur coulant de confiture de Figue : Pour 6 Muffins: 100gr...

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Tags: figue, muffin, marrons

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8 mars 2010

Patisserie Maison - Mon livre de Chevet

Hello, Surfer sur le net pour trouver une recette c'est bien, mais ça ne remplace pas les livres de recettes, c'est bouquin que l'on a plaisir à feuilleter et que l'on peux manger du regard, lire et relire plusieurs fois avant de se lancer ç'est ce que...

Posté par fatjel à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Livre de cuisine, Patisseries, recettes

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7 mars 2010

Tartelette Amande et Citron

Hello, Voilà de délicieuse petites tartelettes légèrement citronné du à la présence de la poudre d'amande et légère de la pure gourmandise! Tartelette Amande et Citron: Pour 6 Tartelettes Pâte Brisée (Maison ou toute prête) 2 Citrons 20cl de crème liquide...

Posté par fatjel à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, framboise, citron, tartelette

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6 mars 2010

Filet de Sole et Pomme de terre charlotte avec sa sauce au beurre citronnée

Hello, Hier me prenais l'envie de poisson, un petit tour dans le supermarché du coin pas grand chose à part de la sole au rayon surgelé, au détour d'un autre rayon je suis tombé sur un sachet de pomme de terre Charlotte que l'on peut faire cuire en 7mn...

Posté par fatjel à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, sauce, sole

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5 mars 2010

Mini Farfalle au Poulet sauce Roquefort et Champignons

Hello, L'hiver perdure et n'a semble t'il pas envie de nous quitter de ci tôt, alors en attendant les beaux jours pour se faire de belles salades ou des plats bien plus léger je vous propose aujourd'hui un bon plat de pâte pour nous réchauffer en douceur!...

Posté par fatjel à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, roquefort, champignons, pâtes

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4 mars 2010

Muffins Façon Pizza au coeur fondant de Vache qui rit

Hello, Voilà une petite recette de muffins bien sympathique à faire en entrée ou en plat avec une petite salade, le principe étant de le manger en pensant à une pizza, je trouve que le défi est remporté, à vous d'en juger! Muffins Façon Pizza au cour...

Posté par fatjel à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, muffin, olive, pizza

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