So Chantilly

29 avril 2010

Macarons à l'Ananas et au Safran

Hello, Le mariage de l'Ananas avec le Safran, n'est plus à prouver c'est un pur délice, un goût très orientale du à l'intensité du safran, le sucré de l'ananas adoucit l'épice, en arrière goût on a l'impression de retrouver un peu la marmelade d'orange,...

Posté par fatjel à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macaron, ananas, safran

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17 avril 2010

Macarons au Trio Rosé (Fraise, Framboise, Rose)

Hello, Je récidive, un vrai trafic de "Sucre" qui pourrais me nuire!! mais je ne peux m'en passer, sachant que quand nous mangeons un macaron, nous mangeons tout simplement du sucre en tous cas en grande partie! pas grave, j'essayerais probablement une...

Posté par fatjel à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, framboise, Macaron, rose

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16 avril 2010

Macarons au Chocolat Blanc

Hello, J'ai vraiment appris à aimer les macarons, je les dégustent, savourent, tranquillement au calme, une petite douceur dans un monde de brute! pourtant, avant je ne les aimer pas spécialement, je les trouvais trop sucré, les ganaches trop acide pour...

Posté par fatjel à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macaron, chocolat blanc

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6 avril 2010

Macarons aux Fraises Tagada Frizzz

Hello, Des macarons, oui encore c'est tellement bon, tellement jolis aussi, c'est un vrai plaisir de les faire et contrairement à ce que l'on crois ce n'est pas si compliqué, juste avoir le coup de main et respecter scrupulusement la recette que vous...

Posté par fatjel à 00:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, Macaron, tagada

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31 mars 2010

Macarons Chocolat, Caramel et Fève de Tonka

Hello, Cela fait un bon moment que je n'ai pas fait de vrais macarons, je préfère faute de temps faire des amarettis qui demande moins de travail et de minutie, mais des blancs d'Oeufs attendant sagement dans le frigo depuis 4 jours me suppliait de les...

Posté par fatjel à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macaron, caramel, fève de tonka, chocolat, vanille

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11 mars 2010

Petits Choux à la Crème patissière et glacage à la fraise tagada

Hello, Voilà une petite gourmandise que je voulais faire depuis un moment, et en regardant Top Chef lundi dernier "le fameux défi de la pièce montée" cela m'a donné envie! en parlant de cette émission, je la trouve sympa, j'aime bien les challenges qu'ont...

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Tags: choux, crème patisserie, fraise tagada

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22 février 2010

Meringuette à la Fleur d'Oranger

Hello, Un reste de blanc d'oeuf, une envie de sucrerie fondante, les meringues sont la bonne parade, rapide à faire, une cuisson longue et légère donc ne nécessitant pas de surveillance accrue, je me lance très souvent dedans!!! Meringuette à la Fleur...

Posté par fatjel à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger, meringue

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22 février 2010

Macarons à la Figue - Mon défi

Good Morning! Ah les macarons, un vrai défi pour moi, cela fesait un moment que je voulais me lancer, mais l'élaboration de la recette me semblait trop compliqué, je remettais toujours au lendemain, en attendant je survolais les blogs sur la question...

Posté par fatjel à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macaron, figue

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