dimanche 25 juillet 2010

Mini cake au Matcha, Pistache et Baie de Goji

Hello, Cela fesait un moment que je voulais tester ce fameux thé, appelé "Matcha", c'est qu'il s'est forgé une sacré réputation sur la blogosphère en matière de cuisine, j'ai donc pu m'en procurer sur le net, aussitôt reçu, aussitôt testé, dans ces petits cake, accompagné de pistache et de baie de goji, voilà de quoi vous donner la vie éternelle!!!! Ceci dit, je n'ai pas trouvé spécialement que c'était extraordinaire, on ressent légèrement le goût du thé, peut être doser un peu plus, mais ce n'est pas mauvais du tout,... [Lire la suite]
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dimanche 16 mai 2010

Financiers au Noix, Fruits rouge et Pistaches

Hello, Aujourd'hui une recette de financier pour faire référence au défi culinaire que j'ai lancé ce mois-ci. De délicieux financiers au goût léger de Noix, Fruits rouge et quelques Pistaches concassées et parsemées, parfait pour accompagner le petit thé du 4heures!!! J'attends d'ailleurs vos participations! Financiers au Noix, Fruits rouge et Pistaches: Pour une dizaine de Financiers 50gr de Noix en poudre 50gr de Farine 100gr de Sucre en poudre roux 3 Blanc d'Oeufs 100gr de Beurre... [Lire la suite]
Posté par fatjel à 23:28 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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dimanche 16 mai 2010

Amaretti Amande-Pistache

Hello, De la couleur! afin d'attiser la gourmandise des autres je n'hésite plus à colorer mes petits gâteaux, et puis je trouve que ça leurs procurent pas mal de charme, n'hésitez pas à le faire vous verrez vous aurez beaucoup plus la côte avec vos mignardises! Amaretti Amande-Pistache: Pour une vingtaine de biscuits 130gr d'Amande en poudre 70gr de Pistache 160gr de Sucre en poudre 2 Blancs d'oeufs 1 cuillère d'arôme Pistache Sucre glace Colorant Vert quelques pistaches (pour le décor) ... [Lire la suite]
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dimanche 2 mai 2010

Macarons aux Noix et à la Pistache

Hello, Je réalise souvent des macarons au moins une fois la semaine, et j'essaye de varier complètement les goûts, histoire de connaitre une nouvelle saveur à chaque fois, cette fois-ci j'ai décidé de mettre de la noix en poudre dans les coques l'idée m'est venue d'ici par contre j'ai fais moitié noix, moitié Amande, puis j'ai réalisé une pâte à pistache recette venant d'ici. Le mariage des deux est sympathique, je regrette seulement que le goût de la pistache ne ressorte pas suffisement, mais ils sont loin d'être pas bons, ils... [Lire la suite]
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jeudi 25 février 2010

Mini Financier à la Pistache

Hello, Je reviens avec encore une recette de financier, rapide à faire et surtout très agréable à manger, ceux-ci sont fait à la pistache ce qui donne un goût tout doux! Pour une dizaine de petits financiers: 3 Blancs d'Oeufs 70gr de pistache en poudre 30gr poudre d'amande 40gr de Farine 100gr de sucre glace 50gr de beurre arôme Pistache Mélanger les blancs d'oeufs avec la poudre d'amande et pistache (vous pouvez aussi monter les blancs en neige les deux se font), la farine, le sucre et l'ârome,... [Lire la suite]
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