lundi 26 juillet 2010

Tartelettes Feuilletées aux Pommes et aux Noix

Hello, aujourd'hui point de prise de tête, une recette express et très facile à faire, des invités de dernières minutes pas grand chose dans le frigo et les placards, pas de problème, dégainer tout simplement une pâte feuilletée, quelques pommes, et des noix que vous concasserez, et voilà une agréable tartelette aux pommes, qui plaira à coup sûr! à tous vos invités!! Tartelettes Feuilletées aux Pommes et aux Noix: Pour 4 Tartelettes Une pâte feuilleté Maison ou du commerce 2 Pommes (golden ou rouge) 30gr de Noix... [Lire la suite]
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mardi 13 juillet 2010

Crumble aux Pommes et au Citron en Verrine

Hello, Comment combler une envie de crumble aux pommes et de tarte au citron en même temps, et bien ce n'est pas très compliqué on combine les deux! c'est ce que j'ai fait le mélange est parfait! parfumé à souhait, je me suis régalé!! J'ai fait attention, car j'essaye toujours de bien manger pour m'éviter un régime drastique, du coup pour le curd au citron j'y suis aller tout doux sur le beurre et le sucre, les pommes je les ai caramélisées avec une cuillère à café de sucre de la cannelle et quelques gouttes d'huile essentielle... [Lire la suite]
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dimanche 9 mai 2010

Macarons Pomme-Cannelle

Hello, Comme chaque week end, une nouvelle recette de macarons, et cette fois j'avais des pommes dans mon frigo qui attendaient sagement d'être mangées, c'est qu'elles étaient la depuis 3 semaines tout de même, de jolies "golden" qui étaient encore toutes jaune, une envie de cannelle et le mariage m'a semblé parfait, Pomme/Cannelle! Macarons Pomme-Cannelle: 65gr d'Amande en poudre 150gr de Sucre Glace 2 Blancs d'Oeufs 30gr de Sucre en Poudre Quelques pincée de cannelle Colorant Jaune ... [Lire la suite]
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jeudi 18 mars 2010

Bavarois caramel au beurre salé et aux Pommes caramélisées

Hello, Voilà un pur délice, un gateau frais et léger pas en calorie bien sur, mais c'est vrai qu'il passe très bien après un repas, "ça glisse" comme dit si bien mon frère! Le bavarois n'est pas difficile à faire, cela dit il y'a des étapes ce qui allonge le temps de préparation, mais lorsque l'on maitrise la recette, cela deviens un jeu d'enfant! Bavarois caramel au beurre salé et aux Pommes caramélisées: Pour un moule de 26cm: La génoise 3 Oeufs 50gr de farine 50gr d'Amande en poudre 50gr... [Lire la suite]
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vendredi 12 mars 2010

Pommes façon Tatin à la Fêve de Tonka en Papillotte

Hello, Ce dessert est un véritable délice! et d'une simplicité enfantine, que faire lorsque l'on a une envie sucrée, peu de temps et d'ingrédients et bien des pommes en papillotte à essayer vous serez ravie du résultat, en bouche on sent le caramel légèrement beurré un peu comme une tarte tatin avec ce goût tellement apprécié de la fève de tonka qui se marie à merveille avec la pomme hummm!!!! Pommes façon Tatin à la Fêve de Tonka en Papillotte: Pour 2 Personnes: 2 pommes (boskoop) ou rouges 15gr de beurre en... [Lire la suite]
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