mardi 27 juillet 2010

Petits gâteaux à la noisette et à l'Ananas caramélisé

Hello, Aujourd'hui, je vous propose de très bons petits gâteaux, qui accompagnent volontier un petit thé! pas bien compliqué, il suffit de se lancer! Petits gâteaux à la noisette et à l'Ananas caramélisé: Pour une dizaines de gâteaux: 130gr de Farine 80gr de Sucre roux 2 sachet de sucre vanille 2 Oeufs 1/2 sachet de Levure chimique 50gr de Noisette en poudre 30gr de Noisette entière (concassées) 150gr d'Ananas en cube 5cl d'Huile neutre 8cl de Lait Préchauffer votre four à 180° ... [Lire la suite]
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jeudi 29 avril 2010

Macarons à l'Ananas et au Safran

Hello, Le mariage de l'Ananas avec le Safran, n'est plus à prouver c'est un pur délice, un goût très orientale du à l'intensité du safran, le sucré de l'ananas adoucit l'épice, en arrière goût on a l'impression de retrouver un peu la marmelade d'orange, j'ai tellement apprécié, que je me suis fait un pot de confiture ananas, safran pour d'autres gourmandises, que je ne manquerais pas de poster. Pour ce qui est des colorants, j'utilise ceux en poudre, qui ont un pouvoir colorant plus intense et qui ne s'altèrent pas à la... [Lire la suite]
Posté par fatjel à 10:43 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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jeudi 18 mars 2010

Purée de Pomme de terre, marrons et Foie gras, Brochette de Poulet Caramel Ananas et sa tuile de Parmesan

Hello, Voilà un plat spécial "tête à tête" que j'avais réalisé il y'a un moment maintenant, un petit délice, le mélange pomme de terre, marrons, et foie gras est excellent et le mariage avec le poulet caramel, ananas parfait enfin pour moi bien sur! Pas très compliqué à faire, assez express pour les soirées romantique après le boulot. Purée de Pomme de terre, marrons et Foie gras, Brochette de Poulet Caramel Ananas et sa tuile de Parmesan: Pour le Poulet caramel, Ananas: 200gr de Poulet Dés... [Lire la suite]
Posté par fatjel à 10:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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