lundi 10 janvier 2011

Macarons Citron-Framboise glacée

Coucou, Un petit retour tout en douceur, comme le temps passe vite ma dernière recette remonte au mois d'août alors que nous sommes déjà en janvier 2011, disons que je n'ai plus trop le courage de cuisiner, photographier et rédiger ce que je réalise, bien qu'il m'arrive encore de cuisiner et d'innover, j'arrive à la fin de ma grossesse plus que quelques semaines et je reviendrais avec de nouvelles recettes que j'ai pu réaliser!!! Pour ces macarons, l'envie m'a pris d'en faire cadeau à ma belle-maman du coup je les voulaient... [Lire la suite]
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mardi 13 juillet 2010

Crumble aux Pommes et au Citron en Verrine

Hello, Comment combler une envie de crumble aux pommes et de tarte au citron en même temps, et bien ce n'est pas très compliqué on combine les deux! c'est ce que j'ai fait le mélange est parfait! parfumé à souhait, je me suis régalé!! J'ai fait attention, car j'essaye toujours de bien manger pour m'éviter un régime drastique, du coup pour le curd au citron j'y suis aller tout doux sur le beurre et le sucre, les pommes je les ai caramélisées avec une cuillère à café de sucre de la cannelle et quelques gouttes d'huile essentielle... [Lire la suite]
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samedi 22 mai 2010

Biscuits au Citron et Combawa

Hello, Je reviens aujourd'hui avec une petite recette de biscuits très citronnés! en effet l'association du combawa et du citron leur confèrent un puissant goût qui raviront les amateurs de citron! En faisant mes courses il y'a quelques jours, je suis tombé nez à nez devant le combawa, une forme assez spécial mais ressemblant tout de même au citron vert de part sa couleur et sa forme ronde, en fait ce qui les différencie du citron vert c'est l'aspect grumeleuse du combawa, en ce qui concerne le goût et bien pour ma part c'est un... [Lire la suite]
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vendredi 7 mai 2010

Sablés coeur au Citron et Pralins

Hello, je vous présente une petite recette de biscuits sablés aujourd'hui, toute simplette, mais très bonne pour le gouter, avec un bon thé! Sablés au Citron et Pralins: Pour une vingtaine de coeurs: 100gr de Farine 25gr d'Amande en poudre 65gr de Sucre Glace 1 Sachet de sucre vanille 1 Jaune d'oeuf 1 Citron jaune 65gr de Beurre (température ambiante) Pralins Dans un bol bien mélanger, le jaune avec le sucre glace et vanille ainsi que les zeste de citron, puis rajouter d'un coup la farine... [Lire la suite]
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jeudi 8 avril 2010

Tarte au Citron, Amande et Graines de Pavot

Hello, Voilà une tarte, facile et très bonne de par sa légèreté et son goût citronné mais pas amer, les graines de Pavot apporte un croquant et une petite saveur très sympathique se mariant à merveille avec le citron, cela faisait un moment que je voyais des recettes, reunissant le citron au pavot, par curiosité j'ai essayé, et là j'adhère complètement, tester vous m'en direz des nouvelles! Tarte au Citron, Amande et Graines de Pavot: Pour la Pâte Sablée: 100gr de Farine 25gr d'Amande en poudre 63gr de Beurre... [Lire la suite]
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dimanche 7 mars 2010

Tartelette Amande et Citron

Hello, Voilà de délicieuse petites tartelettes légèrement citronné du à la présence de la poudre d'amande et légère de la pure gourmandise! Tartelette Amande et Citron: Pour 6 Tartelettes Pâte Brisée (Maison ou toute prête) 2 Citrons 20cl de crème liquide 1 Cuillère à soupe de Maizena 80gr de Sucre en Poudre 50gr de Poudre d'Amandes 1 Oeuf + 1 Jaune Préchauffer votre four à 180° Commencer par réaliser la crème au citron, pour cela zester les deux citrons puis presser les pour... [Lire la suite]
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