mercredi 30 juin 2010

Macarons à la Cardamome et au Citron Vert

Hello, Macarons encore, macarons toujours!! J'essaye d'innover en goût, Cette fois-ci j'ai utilisé de la cardamome dans mes coques, ce qui dégagent une odeur et un goût très prononcé et très agréable et qui plus est, se marie parfaitement avec le citron vert! Macarons à la Cardamome et au Citron Vert: 65gr de Poudre d'Amande 2 Blanc d'Oeufs 150gr de Sucre glace 1/2 cuillère à café de Cardamome (poudre) 30gr de Sucre semoule Colorant vert Mixer ensemble le sucre glace, l'amande en poudre,... [Lire la suite]
Posté par fatjel à 08:30 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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jeudi 22 avril 2010

Carré Mousseux au Citron Vert et Amande

Hello, Après la série de biscuits que j'ai réalisée, je vais m'attaquer au gâteau ou plus exactement au carré, fait de deux couches, une sablé et l'autre fruité ou autre d'ailleurs... Aujourd'hui je débute avec un carré mousseux au Citron vert et Amande, un pur délice, le citron vert se mariant à merveille avec l'Amande, la texture aérienne et mousseuse un pur délice, puis la croûte sablé apporte un petit croquant au carré, c'est vraiment pas mal, et à essayer d'urgence!! Carré Mousseux au Citron Vert et Amande: La... [Lire la suite]
Posté par fatjel à 23:14 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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