lundi 29 mars 2010

Tarte 100% Fraise avec une lichette de Rose

Hello, Hier j'ai fait une tarte aux fraise 100% s'il vous plait, et oui même ma crème patissière était à la fraise avec une lichette d'eau de rose pour la parfumer, un délice! la pâte sablée quand à elle, je l'ai faite en un temps record, elle est bien bonne mais aussi très friable une fois cuite, manier la avec précaution. Cette tarte est à essayer, vous ne serez pas déçu du résultat, vous m'en direz des nouvelles! Tarte 100% Fraise avec une lichette de Rose: Pour la Pâte Sablée: 250gr de Farine 125gr de... [Lire la suite]
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vendredi 19 mars 2010

Panna Cotta Caramel au beurre salé

Hello, De retour avec une autre recette de panna cotta, dessert simplissime qui se fait en un temps record!, il m'arrive souvent d'en faire le soir et de le mettre au congélateur pour qu'il prenne plus vite pour pouvoir le déguster au diner!! Le plus long à faire, c'est le caramel, mais vous pouvez en faire beaucoup et mettre en pot, que vous réutiliserez dans d'autres recettes, ou bien acheter du tout prêt, mais c'est quand même meilleur quand c'est du fait maison. Panna Cotta Caramel au Beurre Salé: Pour 4... [Lire la suite]
Posté par fatjel à 14:46 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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jeudi 11 mars 2010

Petits Choux à la Crème patissière et glacage à la fraise tagada

Hello, Voilà une petite gourmandise que je voulais faire depuis un moment, et en regardant Top Chef lundi dernier "le fameux défi de la pièce montée" cela m'a donné envie! en parlant de cette émission, je la trouve sympa, j'aime bien les challenges qu'ont leurs proposent y'a du lourd, ce ne sont pas de petits amateurs "comme moi" sauf peut être Grégory mais il a un bon niveau tout de même, quand je vois qu'en une heure il élabore et réalise une recette, whouah j'admire!! Revenant à nos moutons, hier fût le... [Lire la suite]
Posté par fatjel à 11:21 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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