jeudi 10 juin 2010

Poulet Caramélisé aux Oignons et son Riz aux Milles Epices

Hello, Que le temps passe vite, c'est de la folie!!! après une semaine de vacances bien mérité au soleil Marseillais, je suis enfin de retour dans ma petite cuisine. Un nouvel apn en main, j'ai fais une folie, je me suis procuré un canon powershot, je suis encore au rodage, donc je ne le maitrise pas encore parfaitement, mais je vais essayer de vous faire de jolies photos de mes recettes! Je tiens à remercier les personnes qui sont passées sur mon blog et qui ont laissées des commentaires sympathique, et à ceux et celles qui... [Lire la suite]
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jeudi 18 mars 2010

Purée de Pomme de terre, marrons et Foie gras, Brochette de Poulet Caramel Ananas et sa tuile de Parmesan

Hello, Voilà un plat spécial "tête à tête" que j'avais réalisé il y'a un moment maintenant, un petit délice, le mélange pomme de terre, marrons, et foie gras est excellent et le mariage avec le poulet caramel, ananas parfait enfin pour moi bien sur! Pas très compliqué à faire, assez express pour les soirées romantique après le boulot. Purée de Pomme de terre, marrons et Foie gras, Brochette de Poulet Caramel Ananas et sa tuile de Parmesan: Pour le Poulet caramel, Ananas: 200gr de Poulet Dés... [Lire la suite]
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mardi 9 mars 2010

Poulet Caramélisé et son riz à la badiane

Hello, Aujourd'hui vous avez droit à deux recettes, je suis de bonne humeur, pourvu que ça dure!! J'apprécie énormément le blanc de poulet et le riz basmati, je les cuisine donc très souvent ils s'accomode avec tout, en sucré et salé ou encore les deux, avec des légumes, des fruits et c'est aussi parfait pour un repas express, un sachet de riz cuisson 11mn, un blanc de poulet détaillé en petit morceaux, une sauce et voilà un repas savoureux fait en un rien de temps! Poulet Caramélisé et son riz à la badiane: Pour 2... [Lire la suite]
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vendredi 5 mars 2010

Mini Farfalle au Poulet sauce Roquefort et Champignons

Hello, L'hiver perdure et n'a semble t'il pas envie de nous quitter de ci tôt, alors en attendant les beaux jours pour se faire de belles salades ou des plats bien plus léger je vous propose aujourd'hui un bon plat de pâte pour nous réchauffer en douceur! Mini Farfalle au Poulet sauce Roquefort et Champignons: Pour 4 Personnes 250gr de Mini farfalle 300gr de blanc de poulet 100gr de roquefort 20cl de crème liquide légère ou pas 7 à 8 gros champignons de Paris frais sel et poivre Faire bouillir une... [Lire la suite]
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samedi 20 février 2010

Parmentier de Poulet

Good Morning, Je ne donne pas que dans le sucré, bien que j'ai une préférence pour les desserts, je m'adonne aussi volontier aux recettes salé, mais je dois avouer que pour faire original ce n'est pas évident, alors je prends les plats connus et reconnus et j'y met mon petit grain de sel, comme ce parmentier ou je mélange une purée de pomme de terre et de carotte cuminisé au lait de coco (je sais il n'existe pas ce mot) avec au centre du blanc de poulet épicé. Parmentier de Poulet: Pour 2 Personnes 200gr de blanc de... [Lire la suite]
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