jeudi 11 mars 2010

Bavarois Roquefort, Noix et Miel

Hello, Les bavarois j'aime énormément, mais j'ai l'habitude de les faire en dessert, j'ai donc voulu essayer en version salé, pour changer un peu, c'est pas mal du tout, cela dit une petite part suffit largement sous peine d'être gavé à la fin de son entrée. Penser à le préparer la veille ou alors quelques heures avant le repas, pour apprécier les saveurs qui n'en seront que meilleurs!! Bavaroix Roquefort, Noix et Miel: Pour un moule rectangulaire 28cm*20cm La génoise: 3 Oeufs 50gr de farine 35gr de... [Lire la suite]
Posté par fatjel à 15:02 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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vendredi 5 mars 2010

Mini Farfalle au Poulet sauce Roquefort et Champignons

Hello, L'hiver perdure et n'a semble t'il pas envie de nous quitter de ci tôt, alors en attendant les beaux jours pour se faire de belles salades ou des plats bien plus léger je vous propose aujourd'hui un bon plat de pâte pour nous réchauffer en douceur! Mini Farfalle au Poulet sauce Roquefort et Champignons: Pour 4 Personnes 250gr de Mini farfalle 300gr de blanc de poulet 100gr de roquefort 20cl de crème liquide légère ou pas 7 à 8 gros champignons de Paris frais sel et poivre Faire bouillir une... [Lire la suite]
Posté par fatjel à 10:24 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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mercredi 24 février 2010

Tarte au Roquefort, noix et poire et son velouté au melon et basilic

Good Morning, Cette tarte c'est un véritable délice, le mariage du roquefort et des noix est excellent, une touche d'originalité avec du miel et des poires parfait pour une entrée, je l'ai accompagnée d'un velouté de melon au basilic frais ce qui a plu à mes convives. Pour 4 à 6 Personnes Tarte au Roquefort, Noix et Poire:  ·      Une pâte brisée ·      150gr de Roquefort ·      20gr de miel ·      50gr de noix ... [Lire la suite]
Posté par fatjel à 11:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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