jeudi 29 avril 2010

Macarons à l'Ananas et au Safran

Hello, Le mariage de l'Ananas avec le Safran, n'est plus à prouver c'est un pur délice, un goût très orientale du à l'intensité du safran, le sucré de l'ananas adoucit l'épice, en arrière goût on a l'impression de retrouver un peu la marmelade d'orange, j'ai tellement apprécié, que je me suis fait un pot de confiture ananas, safran pour d'autres gourmandises, que je ne manquerais pas de poster. Pour ce qui est des colorants, j'utilise ceux en poudre, qui ont un pouvoir colorant plus intense et qui ne s'altèrent pas à la... [Lire la suite]
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dimanche 18 avril 2010

Biscuits Epicés au Safran et la Mélasse

Hello, Voilà des biscuits Haut en goût, très odorant, un petit délice fondant, ils se croquent, puis fondent en bouche de véritable sablés, la mélasse donne un goût très prononcé proche de celui du réglisse, une touche de safran pour adoucir et la cannelle et le gingembre pour relever hum un petit délice, essayer vous ne serez pas déçu du voyage! Biscuits Epicés au Safran et la Mélasse: Pour 8 à 10 Biscuits 100gr de Beurre 60gr de Sucre en Poudre 1 Cuillère à soupe de Mélasse Une pincée de Safran en poudre... [Lire la suite]
Posté par fatjel à 10:19 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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