Articles populaires – So Chantilly

15 mars 2010

Accras aux Crevettes

Hello, Une petite recette bien sympathique, à servir en entrée ou en plat accompagnée de riz ou autres, habituellement la pâte est basique, mais je lui rajoute quelques épices qui lui donne un goût spécial et appréciable. Accras aux Crevettes: Pour une...

Posté par fatjel à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accras, crevette, epices

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11 mars 2010

Petits Choux à la Crème patissière et glacage à la fraise tagada

Hello, Voilà une petite gourmandise que je voulais faire depuis un moment, et en regardant Top Chef lundi dernier "le fameux défi de la pièce montée" cela m'a donné envie! en parlant de cette émission, je la trouve sympa, j'aime bien les challenges qu'ont...

Posté par fatjel à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, crème patisserie, fraise tagada

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6 mars 2010

Filet de Sole et Pomme de terre charlotte avec sa sauce au beurre citronnée

Hello, Hier me prenais l'envie de poisson, un petit tour dans le supermarché du coin pas grand chose à part de la sole au rayon surgelé, au détour d'un autre rayon je suis tombé sur un sachet de pomme de terre Charlotte que l'on peut faire cuire en 7mn...

Posté par fatjel à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, sauce, sole

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3 mars 2010

Banane & Fraise Curd

Hello, Hormis le lemon curd, je n'ai pas encore essayer d'autres recettes de curd, il me restait une barquette de fraise , je me suis dit que j'allais donc en faire à la fraise, manque de pot la moitié de la barquette avait pourrie, j'hallucine les fraises...

Posté par fatjel à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, banane, curd

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6 avril 2010

Macarons aux Fraises Tagada Frizzz

Hello, Des macarons, oui encore c'est tellement bon, tellement jolis aussi, c'est un vrai plaisir de les faire et contrairement à ce que l'on crois ce n'est pas si compliqué, juste avoir le coup de main et respecter scrupulusement la recette que vous...

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Tags: fraise, Macaron, tagada

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19 février 2010

Pannacotta Mangue et sa gelée de Fraise

La pannacotta, c'est un dessert que j'apprécie beaucoup autant pour son goût que pour sa rapidité d'execution, quand l'envie de sucré me prends et que je ne suis pas très motivé pour me lancer dans la recette d'un super dessert, je me tourne toujours...

Posté par fatjel à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, mangue, panacotta

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20 février 2010

Bavarois Fraise de Fraise

Good Morning! Je suis matinale aujourd'hui, pourtant c'est le week end je pourrais profiter d'une belle grasse matinée, par pour moi ça!! J'aime beaucoup les fraises, les fruits rouges c'est un peu mon dada :) donc je proposerais assez souvent des recettes...

Posté par fatjel à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, Bavarois, Chantilly

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9 avril 2015

Banana bread Chocolat glaçage au café

Coucou, Le banana bread ou le cake à la banane est bien connu, c'est un gâteau tout simple avec en général les dernières bananes trop mûre laissées à l'abandon dans le saladier à fruit, pour s'en débarrasser j'aime bien faire ce genre de gâteau, je rajoute...

Posté par fatjel à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, chocolat, banana bread

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24 mai 2010

Macarons Chocolat Blanc et Framboise

Hello, Parce que maintenant ça devient limite un rituel, voilà de nouveau des macarons au chocolat blanc et framboise, un délicieux mariage, ma ganache n'est sucré qu'avec le chocolat blanc, ce qui le rends encore meilleur, on sent bien le goût des framboises...

Posté par fatjel à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, Macaron, chocolat blanc

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9 mai 2010

Macarons Pomme-Cannelle

Hello, Comme chaque week end, une nouvelle recette de macarons, et cette fois j'avais des pommes dans mon frigo qui attendaient sagement d'être mangées, c'est qu'elles étaient la depuis 3 semaines tout de même, de jolies "golden" qui étaient encore toutes...

Posté par fatjel à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macaron, Pommes, cannelle

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9 mars 2010

Muffins aux Marrons et au coeur coulant de confiture de Figue

Hello, C'est muffins sont un véritable délice, marrons et figue se marient à merveille, je vous conseille d'essayer vous serez ravie du résultat "parole de gourmande". Muffins aux Marrons et au coeur coulant de confiture de Figue : Pour 6 Muffins: 100gr...

Posté par fatjel à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figue, muffin, marrons

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16 mai 2010

Macarons sucré salé - Poivron et Gingembre

Hello, Après la farandole de macarons sucré, j'ai décidé de m'attaquer au salé, histoire de changer un peu les goûts et les saveurs, que dire... une surprenante découverte très agréable et très original que je vais réitérer ça c'est sur, le poivron était...

Posté par fatjel à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macaron, poivron

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12 mai 2010

Petits pains à la farine complète et au noix

Hello, Faire son pain, procure une vraie satisfaction, et une certaine fierté, pourtant rien de bien compliqué autant dans les ingrédients que dans l'élaboration de la recette, mais le fait de voir la forme se prendre, la levée, l'odeur chatouiller nos...

Posté par fatjel à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, pains

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27 juillet 2010

Petits gâteaux à la noisette et à l'Ananas caramélisé

Hello, Aujourd'hui, je vous propose de très bons petits gâteaux, qui accompagnent volontier un petit thé! pas bien compliqué, il suffit de se lancer! Petits gâteaux à la noisette et à l'Ananas caramélisé: Pour une dizaines de gâteaux: 130gr de Farine...

Posté par fatjel à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, noisette

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6 juillet 2010

Grignotte au Sucre et à la Cannelle

Hello, Dur dur en ce moment, j'essaye de me limiter dans la cuisine, un petit problème de santé et donc une obligation au régime, on en prends un coup, je ne conçois pas la vie sans manger avec plaisir! mais bon quand il faut, il faut. Alors j'essaye...

Posté par fatjel à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, pâte feuilleté

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28 juin 2010

Résultat du défi spécial "FINANCIERS"

Hello, Je sais cela fait un moment que vous attendiez que je délibère, il faut dire que je cours après le temps, et malheureusement celui-ci ne s'arrête jamais, alors on fait comme on peu! Et là, une bonne surprise, j'ai eu pas mal de participations et...

Posté par fatjel à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: financier, Défi culinaire

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16 avril 2010

Macarons au Chocolat Blanc

Hello, J'ai vraiment appris à aimer les macarons, je les dégustent, savourent, tranquillement au calme, une petite douceur dans un monde de brute! pourtant, avant je ne les aimer pas spécialement, je les trouvais trop sucré, les ganaches trop acide pour...

Posté par fatjel à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macaron, chocolat blanc

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5 avril 2010

Galette de Polenta ciboulette, lardon et parmesan au saumon fumé et sa sauce Ciboulette

Hello, Cette recette fait partie de celles réalisées pour mon brunch du dimanche. Ces galettes sont un petit délice, se mangent très facilement, idéal pour une entrée ou en amuse bouche, pas compliqué à faire, juste un temps de pose permettant à la polenta...

Posté par fatjel à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette, polenta

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3 avril 2010

Le Résultat du Défi "La Briochette Girly" - La gagnante est...

Hello, Comme promis, je vous avez dis que le résultat sera donné aujourd'hui, je m'éxecute alors, je suis un peu malade en ce moment donc j'ai du mal à tenir la cadence, boulot, maison, bébé, la cuisine et le blog, mais j'essaye d'assurer quand même!...

Posté par fatjel à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: briochette, Défi culinaire

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1 mars 2010

Velouté de Roquette

Coucou, Voilà un velouté très facile à faire avec peu de chose et qui au goût est excellent, je le recommande, j'ai du mettre à peine une dizaine de minute pour la préparation et 15mn de cuisson pour les fainéantes c'est extra! Velouté de Roquette: Pour...

Posté par fatjel à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, roquette

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4 avril 2010

Le Brunch du Dimanche

Hello, Aujourd'hui j'ai réalisé un brunch bien sympathique entre filles, au rendez-vous discussions et rigolades, grignotage et le tout sans enfants, un moment fort agréable! Pour la réalisation de mon buffet, je m'y suis prise la veille, parce que mine...

Posté par fatjel à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bla bla, brunch

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26 mars 2010

Ma page Fan sur Facebook "So Chantilly"

Hello les filles, J'ai été agréablement surprise du nombre de personnes qui se sont inscrite pour la newsletter, ça me fait plaisir merci à vous, aussi j'ai décidé de créer une page spéciale Fan de So Chantilly sur facebook, auquelle vous pourrez adhérer....

Posté par fatjel à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facebook, news

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22 février 2010

Macarons à la Figue - Mon défi

Good Morning! Ah les macarons, un vrai défi pour moi, cela fesait un moment que je voulais me lancer, mais l'élaboration de la recette me semblait trop compliqué, je remettais toujours au lendemain, en attendant je survolais les blogs sur la question...

Posté par fatjel à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macaron, figue

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9 mai 2010

Mes Boudoirs parfumés à la Fève Tonka

Hello, Voilà mes premiers boudoirs, ils ne sont pas encore tip top, mais j'y travaille, je les ai parfumés légèrement à la fève de tonka, ce qui donne un peu plus de goût à ces petits biscuits et c'est très bon comme ça, attention les boudoirs c'est très...

Posté par fatjel à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, boudoirs

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25 février 2010

Mini Financier à la Pistache

Hello, Je reviens avec encore une recette de financier, rapide à faire et surtout très agréable à manger, ceux-ci sont fait à la pistache ce qui donne un goût tout doux! Pour une dizaine de petits financiers: 3 Blancs d'Oeufs 70gr de pistache en poudre...

Posté par fatjel à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: financier, Pistache

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