mardi 4 mai 2010

Galettes de Polenta à la Féta, Olives et Câpres avec sa Boulette de bifteck fourrée au Chèvre

Hello, Le temps passe vite, très vite, je n'ai pas encore eu le temps de me mettre sur le résultat du défi et encore moins sur le nouveau défi, du coup je laisse cela pour le mois prochain en espérant avoir un peu le temps d'y penser, pour ce qui est du résultat du défi du mois d'Avril, je me penche dessus demain promis! Temps ou pas, je suis obligé de cuisiner, il faut bien nourrir, monsieur et ma petite rirounette, hier j'ai donc fait des galettes de polenta et boulettes de viande farcie, facile à faire et très bon! ... [Lire la suite]
Posté par fatjel à 16:32 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,

lundi 5 avril 2010

Galette de Polenta ciboulette, lardon et parmesan au saumon fumé et sa sauce Ciboulette

Hello, Cette recette fait partie de celles réalisées pour mon brunch du dimanche. Ces galettes sont un petit délice, se mangent très facilement, idéal pour une entrée ou en amuse bouche, pas compliqué à faire, juste un temps de pose permettant à la polenta de durcir afin d'y prélever des cercles, préféré des petits cercle, car cela devient vite bourratif ou alors de plus grosses galettes ce qui en fait un plat, accompagner de salade très bien aussi. Galette de Polenta ciboulette, lardon et parmesan au saumon fumé et sa sauce... [Lire la suite]
Posté par fatjel à 12:17 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : ,