samedi 3 avril 2010

Le Résultat du Défi "La Briochette Girly" - La gagnante est...

Hello, Comme promis, je vous avez dis que le résultat sera donné aujourd'hui, je m'éxecute alors, je suis un peu malade en ce moment donc j'ai du mal à tenir la cadence, boulot, maison, bébé, la cuisine et le blog, mais j'essaye d'assurer quand même! Vous n'avez pas été si nombreuses, mais j'ai quand même eu quelques propositions, je remercie d'ailleurs celles qui ont eu la gentillesse de participer à mon défi et qui m'ont accordés un peu de leurs temps! Pour les autres, je vous attends sagement pour le 2ème Défi! Je vais... [Lire la suite]
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vendredi 2 avril 2010

Panna Cotta au Caramel et coulis de Kiwi

Hello, Un dessert express pour ce soir, une envie de panna et me voilà partis, j'ai shopper pas mal de choses hier dont un superbe sirop au caramel de chez Monnin excellent! j'ai aussi pris un sirop au pain d'épice qui est très bon aussi, viendrons d'autres recettes avec celui-ci. Panna Cotta au Caramel et coulis de Kiwi: Pour 6 Petites Verrines 20cl de Crème liquide légère 20cl de Lait entier 40gr de Sucre en Poudre 2 Cuillères à soupe de sirop au Caramel 2 Feuilles de Gélatine Pour le Coulis: 4... [Lire la suite]
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jeudi 1 avril 2010

2ème Défi Culinaire - "Un Pays, Une Recette" - L'ANGLETERRE -

Hello, Le défi du Mois d'Avril est arrivé!!! Tous les deux mois se sera un spécial Recette du Pays! Vous devrez concocter une recette typique du pays que j'aurais choisis. Pour celui-ci j'ai choisis "L'ANGLETERRE" longtemps décriée la nourriture anglaise (qui n'a jamais été écoeurer par les desserts gélifié tremblottant de couleur vive, ou bien des pâtes à la confitures...) et bien ce temps est révolu!  De plus en plus d'amateurs de cuisine ou même les pros, intègrent les recettes anglaises dans leurs... [Lire la suite]
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mercredi 31 mars 2010

Macarons Chocolat, Caramel et Fève de Tonka

Hello, Cela fait un bon moment que je n'ai pas fait de vrais macarons, je préfère faute de temps faire des amarettis qui demande moins de travail et de minutie, mais des blancs d'Oeufs attendant sagement dans le frigo depuis 4 jours me suppliait de les transformer en jolis petit biscuit, et les plus jolis sont sans consteste "Les Macarons" ! Etant très porté sur la Fève de Tonka en ce moment, j'en ai acheter une bonne quantité! je me suis dit que j'allais les parfumer avec, du chocolat patissier au caramel dormait dans... [Lire la suite]
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mardi 30 mars 2010

Cheesecake aux Pommes d'Amour et son coulis Framboise Fève Tonka

Hello, Hier soir en rentrant du boulot, je me suis prise d'une envie de cheesecake, mais pas spécialement envie de me prendre la tête à mixer des biscuits tasser, cuisson plus d'une heure, du coup, j'en ai fait un, en mode express mais tout aussi délicieux que l'original. Pour ce qui est du goût Pomme d'Amour, ce n'est pas compliqué j'ai pris le sirop, qu'on trouve un peu partout maintenant, le goût et l'odeur y est c'est très sympa, et pour ce qui est du coulis, j'ai mixé des Framboises auxquelles j'ai rajouté une demi fève... [Lire la suite]
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lundi 29 mars 2010

Tarte 100% Fraise avec une lichette de Rose

Hello, Hier j'ai fait une tarte aux fraise 100% s'il vous plait, et oui même ma crème patissière était à la fraise avec une lichette d'eau de rose pour la parfumer, un délice! la pâte sablée quand à elle, je l'ai faite en un temps record, elle est bien bonne mais aussi très friable une fois cuite, manier la avec précaution. Cette tarte est à essayer, vous ne serez pas déçu du résultat, vous m'en direz des nouvelles! Tarte 100% Fraise avec une lichette de Rose: Pour la Pâte Sablée: 250gr de Farine 125gr de... [Lire la suite]
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vendredi 26 mars 2010

Ma page Fan sur Facebook "So Chantilly"

Hello les filles, J'ai été agréablement surprise du nombre de personnes qui se sont inscrite pour la newsletter, ça me fait plaisir merci à vous, aussi j'ai décidé de créer une page spéciale Fan de So Chantilly sur facebook, auquelle vous pourrez adhérer. Sur ma page, on pourra s'échanger des infos de toutes sortes mais surtout sur le domaine culinaire, les nouveautés (Produits, appareil ménager etc...), les ateliers cuisine, les ventes privées, mais aussi et cela me plairais plus particulièrement les rencontres, pour celles qui... [Lire la suite]
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vendredi 26 mars 2010

Tarte aux Oignons, Lardons et Parmesan

Hello, Voilà une tarte très sympathique, rapide à faire et qui se mange facilement, accompagnée d'une salade ça vous fais un plat complet, parfait pour celles qui sont au régime. Tarte aux Oignons, Lardons et Parmesan: Pâte Brisée 3 Gros Oignons Lardons (Hallal pour ma part) 1 Cuillère à soupe d'Huile d'olive 20cl de Crème légère 30gr de Parmesan 2 Oeufs 1 cuillère à café de Maizena Sel, Poivre et Ciboulette Préchauffer votre four à 200° Eplucher et découper les oignons en... [Lire la suite]
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jeudi 25 mars 2010

Mini Financier au Café et à la Fêve Tonka!

Hello, J'ai cherché partout sur la toile du net une recette de financier au café, et franchement je n'en ai trouvé qu'une seule et elle ne me m'attirais pas spécialement, je me suis donc lancé à l'aveugle, et si on mariais, le Café à la Fêve tonka, me voilà partis!! Un nouveau moule à essayer, j'en ai des milliards, mais à chaque virée de shopping culinaire je reviens toujours avec au moins un moule, je les aiment tous, silicone, anti adhésif, métal et de toutes les formes... Mini Financier au Café et à la Fêve Tonka: ... [Lire la suite]
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mardi 23 mars 2010

Petits Flans Cannelé au Saumon et au Maïs

Hello, Une petite entrée fort sympathique, toute légère et agréable en bouche du moins c'est ce que j'ai ressenti en les mangeant. C'est un mix entre le flan et le cannelé, j'ai trouvé pas mal le mariage entre le maïs et le saumon,  je vous conseille d'essayer vous m'en direz des nouvelles! c'est une recette que j'ai complètement inventé et je ne suis pas déçue du résultat! Petits Flans Cannelé au Saumon et au Maïs: Pour 12 Portions individuelle: 3 Oeufs 20cl de Crème légère 1 Cuillère à soupe d'huile... [Lire la suite]
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