So Chantilly

30 mars 2010

Cheesecake aux Pommes d'Amour et son coulis Framboise Fève Tonka

Hello, Hier soir en rentrant du boulot, je me suis prise d'une envie de cheesecake, mais pas spécialement envie de me prendre la tête à mixer des biscuits tasser, cuisson plus d'une heure, du coup, j'en ai fait un, en mode express mais tout aussi délicieux...

Posté par fatjel à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, fève de tonka, Agar agar, Pomme d'Amour, cheesecake

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29 mars 2010

Tarte 100% Fraise avec une lichette de Rose

Hello, Hier j'ai fait une tarte aux fraise 100% s'il vous plait, et oui même ma crème patissière était à la fraise avec une lichette d'eau de rose pour la parfumer, un délice! la pâte sablée quand à elle, je l'ai faite en un temps record, elle est bien...

Posté par fatjel à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, tarte, crème patisserie, Agar agar, pate sablée, rose

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19 mars 2010

Panna Cotta Caramel au beurre salé

Hello, De retour avec une autre recette de panna cotta, dessert simplissime qui se fait en un temps record!, il m'arrive souvent d'en faire le soir et de le mettre au congélateur pour qu'il prenne plus vite pour pouvoir le déguster au diner!! Le plus...

Posté par fatjel à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, crème patisserie, beurre, pannacotta

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18 mars 2010

Bavarois caramel au beurre salé et aux Pommes caramélisées

Hello, Voilà un pur délice, un gateau frais et léger pas en calorie bien sur, mais c'est vrai qu'il passe très bien après un repas, "ça glisse" comme dit si bien mon frère! Le bavarois n'est pas difficile à faire, cela dit il y'a des étapes ce qui allonge...

Posté par fatjel à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bavarois, Chantilly, caramel, génoise, Pommes

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12 mars 2010

Pommes façon Tatin à la Fêve de Tonka en Papillotte

Hello, Ce dessert est un véritable délice! et d'une simplicité enfantine, que faire lorsque l'on a une envie sucrée, peu de temps et d'ingrédients et bien des pommes en papillotte à essayer vous serez ravie du résultat, en bouche on sent le caramel légèrement...

Posté par fatjel à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, fêve de tonka, tatin

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9 mars 2010

Muffins aux Marrons et au coeur coulant de confiture de Figue

Hello, C'est muffins sont un véritable délice, marrons et figue se marient à merveille, je vous conseille d'essayer vous serez ravie du résultat "parole de gourmande". Muffins aux Marrons et au coeur coulant de confiture de Figue : Pour 6 Muffins: 100gr...

Posté par fatjel à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figue, muffin, marrons

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7 mars 2010

Tartelette Amande et Citron

Hello, Voilà de délicieuse petites tartelettes légèrement citronné du à la présence de la poudre d'amande et légère de la pure gourmandise! Tartelette Amande et Citron: Pour 6 Tartelettes Pâte Brisée (Maison ou toute prête) 2 Citrons 20cl de crème liquide...

Posté par fatjel à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, framboise, citron, tartelette

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20 février 2010

Bavarois Fraise de Fraise

Good Morning! Je suis matinale aujourd'hui, pourtant c'est le week end je pourrais profiter d'une belle grasse matinée, par pour moi ça!! J'aime beaucoup les fraises, les fruits rouges c'est un peu mon dada :) donc je proposerais assez souvent des recettes...

Posté par fatjel à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, Bavarois, Chantilly

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19 février 2010

Pannacotta Mangue et sa gelée de Fraise

La pannacotta, c'est un dessert que j'apprécie beaucoup autant pour son goût que pour sa rapidité d'execution, quand l'envie de sucré me prends et que je ne suis pas très motivé pour me lancer dans la recette d'un super dessert, je me tourne toujours...

Posté par fatjel à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, mangue, panacotta

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