macaron - So Chantilly

10 janvier 2011

Macarons Citron-Framboise glacée

Coucou, Un petit retour tout en douceur, comme le temps passe vite ma dernière recette remonte au mois d'août alors que nous sommes déjà en janvier 2011, disons que je n'ai plus trop le courage de cuisiner, photographier et rédiger ce que je réalise,...

Posté par fatjel à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, Macaron, citron

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30 juin 2010

Macarons à la Cardamome et au Citron Vert

Hello, Macarons encore, macarons toujours!! J'essaye d'innover en goût, Cette fois-ci j'ai utilisé de la cardamome dans mes coques, ce qui dégagent une odeur et un goût très prononcé et très agréable et qui plus est, se marie parfaitement avec le citron...

Posté par fatjel à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macaron, citron vert, cardamome

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17 juin 2010

Macarons aux Café et à la Cannelle

Hello, Essayer de poster régulièrement n'est pas chose aisée, il y'a des périodes ou on ralentit la cadence, c'est un peu mon cas en ce moment, non pas que cuisiner me fatigue, mes d'autres petites choses occupent mes journées, entre autre mon boulot...

Posté par fatjel à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macaron, café, cannelle

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24 mai 2010

Macarons Chocolat Blanc et Framboise

Hello, Parce que maintenant ça devient limite un rituel, voilà de nouveau des macarons au chocolat blanc et framboise, un délicieux mariage, ma ganache n'est sucré qu'avec le chocolat blanc, ce qui le rends encore meilleur, on sent bien le goût des framboises...

Posté par fatjel à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, Macaron, chocolat blanc

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18 mai 2010

Macarons à la Confiture de lait et Pralins

Hello, Macarons encore, Macarons toujours pour ne pas perdre la main (comme si j'allais la perdre), j'en refais toutes les semaines, jamais le même goût, j'innove constament pour trouver la meilleure ganache, je trouve même cela amusant, ce qui n'est...

Posté par fatjel à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macaron, pralin, confiture de lait

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16 mai 2010

Macarons sucré salé - Poivron et Gingembre

Hello, Après la farandole de macarons sucré, j'ai décidé de m'attaquer au salé, histoire de changer un peu les goûts et les saveurs, que dire... une surprenante découverte très agréable et très original que je vais réitérer ça c'est sur, le poivron était...

Posté par fatjel à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macaron, poivron

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9 mai 2010

Macarons Pomme-Cannelle

Hello, Comme chaque week end, une nouvelle recette de macarons, et cette fois j'avais des pommes dans mon frigo qui attendaient sagement d'être mangées, c'est qu'elles étaient la depuis 3 semaines tout de même, de jolies "golden" qui étaient encore toutes...

Posté par fatjel à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macaron, Pommes, cannelle

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2 mai 2010

Macarons aux Noix et à la Pistache

Hello, Je réalise souvent des macarons au moins une fois la semaine, et j'essaye de varier complètement les goûts, histoire de connaitre une nouvelle saveur à chaque fois, cette fois-ci j'ai décidé de mettre de la noix en poudre dans les coques l'idée...

Posté par fatjel à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macaron, noix, Pistache, nutella, tag

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29 avril 2010

Macarons à l'Ananas et au Safran

Hello, Le mariage de l'Ananas avec le Safran, n'est plus à prouver c'est un pur délice, un goût très orientale du à l'intensité du safran, le sucré de l'ananas adoucit l'épice, en arrière goût on a l'impression de retrouver un peu la marmelade d'orange,...

Posté par fatjel à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macaron, ananas, safran

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17 avril 2010

Macarons au Trio Rosé (Fraise, Framboise, Rose)

Hello, Je récidive, un vrai trafic de "Sucre" qui pourrais me nuire!! mais je ne peux m'en passer, sachant que quand nous mangeons un macaron, nous mangeons tout simplement du sucre en tous cas en grande partie! pas grave, j'essayerais probablement une...

Posté par fatjel à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, framboise, Macaron, rose

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